Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из краснокочанной капусты

Салат из краснокочанной капусты

04.01.2021
Время приготовления: 15 мин

Красная капуста по полезным веществам в несколько раз превосходит капусту белокочанную. Она богата антиоксидантами, витамином С и K. Готовить с ней можно все то же, что и с обычной капустой.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из краснокочанной капусты. Болгарский перец лучше брать разноцветный, так салат получится ярче. Из зелени можно добавить еще петрушку. Салат получается очень полезным, хрустящим и сочным.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Семейный ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Красная капуста

Блюдо: Салаты

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Сахар 1 ч. ложка
Соль По вкусу
Краснокочанная капуста 300 грамм
Черный перец молотый По вкусу
Болгарский перец 1 штука
Морковь 1 штука
Укроп 1/3 пучка
Лук 1 штука
Лимонный сок 1 ст. ложка
Масло растительное 2-3 ст. ложек

Количество порций 2

Калорийность

102 ккал

Калорийность

1 г

Белки

8 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат из краснокочанной капусты"

Салат из краснокочанной капусты - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Салат из краснокочанной капусты - фото шаг 2

Нарежьте репчатый лук полукольцами. Залейте кипятком, добавьте сахар и лимонный сок, перемешайте, оставьте на 10 минут. Затем слейте воду и немного отожмите лук.