Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с киноа, курицей и апельсинами

Салат с киноа, курицей и апельсинами

19.12.2023
Время приготовления: 40 мин

Предлагаю приготовить вкусный, легкий и сытный салат. Он очень понравится женской половине своим вкусом. Айсберг придает ему хруст, апельсин аромат и вкус, а курица и орехи сытость. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Салат прекрасно подойдет для легкого ужина и на праздничном столе он будет очень хорошо встречен. Айсберг можно заменить на шпинат, рукколу, любой салат по вкусу. Куриную грудку можно не только отварить, но и запечь в духовке, а мед заменить на кленовый или финиковый сироп.

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Крупы / Киноа

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе вареное 150 грамм
Киноа 1/4 стакана
Вода 1/2 стакана
Апельсин 1 штука
Салат Айсберг 50 грамм
Кешью 20 грамм
Соль По вкусу
Сок лимона 1 ч. ложка
Мед 1 ч. ложка
Перец черный По вкусу
Масло растительное 2 ст. ложки
Лук красный 50 грамм (сладкий)

Количество порций 3

Калорийность

159 ккал

Калорийность

10 г

Белки

9 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с киноа, курицей и апельсинами"

Салат с киноа, курицей и апельсинами - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата с киноа, курицей и апельсинами. Апельсин тщательно вымойте в горячей воде, айсберг сполосните и обсушите.

Салат с киноа, курицей и апельсинами - фото шаг 2

Киноа сполосните и залейте холодной водой. Поставьте кастрюлю с киноа на медленный огонь и варите после закипания 15-20 минут. Киноа должно приготовиться, а вода полностью впитаться. Снимите кастрюлю с огня и полностью остудите.

Салат с киноа, курицей и апельсинами - фото шаг 3

Айсберг порежьте или порвите руками на куски и выложите в салатник. Красный лук порежьте и добавьте к айсбергу.

Салат с киноа, курицей и апельсинами - фото шаг 4

Курицу порежьте на кусочки и выложите в салатник.

Салат с киноа, курицей и апельсинами - фото шаг 5

Высыпьте в салат киноа.

Салат с киноа, курицей и апельсинами - фото шаг 6

Срежьте у апельсина корку с белой частью. Вырежьте мякоть апельсина между перегородками. Мякоть выложите в салатник, а из остатков выжмите сок в миску.