Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с кальмаром, огурцом и грибами

Салат с кальмаром, огурцом и грибами

03.02.2025
Время приготовления: 20 мин

Лёгкий, полезный и вкусный салат на скорую руку. Удачное сочетание кальмаров и грибов понравится всем любителям морепродуктов и не только. Огурцы добавят освежающую нотку.

Описание приготовления:

Приготовить салат с кальмаром, огурцом и грибами совершенно несложно, а набор ингредиентов совсем небольшой. Салат получается не только вкусный, но и питательный, богатый белком и содержащий огромное количество микроэлементов. Он вполне сможет заменить и основное блюдо. Несмотря на простоту приготовления, подавать такой салат можно не только к повседневному, но и к праздничному столу. Лёгкий, свежий — для любого повода! Берите рецепт на заметку!

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Кальмары / Огурец / Грибы

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Кальмар 200 грамм
Огурец 100 грамм
Грибы 150 грамм (у меня шампиньоны)
Яйцо 2 штуки (варёное)
Майонез По вкусу
Зелень По вкусу
Соль По вкусу
Растительное масло 1 ст. ложка
Перец По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

105 ккал

Калорийность

9 г

Белки

6 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с кальмаром, огурцом и грибами"

Салат с кальмаром, огурцом и грибами - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты по списку. Зелень можете взять любую по вкусу. Яйца заранее отварите и дайте остыть.

Салат с кальмаром, огурцом и грибами - фото шаг 2

Промойте тушки кальмаров под проточной водой и опустите в кипящую подсоленную воду на 2 минуты. Затем выловив кальмаров из кипятка, опустите их миску с ледяной водой. Если кальмары не были заранее очищены, то снимите плёнку, удалите внутренности и хитиновые пластинки.

Салат с кальмаром, огурцом и грибами - фото шаг 3

Шампиньоны нарежьте пластинами и обжарьте в растительном масле.

Салат с кальмаром, огурцом и грибами - фото шаг 4

Очищенные тушки кальмаров нарежьте колечками или соломкой.

Салат с кальмаром, огурцом и грибами - фото шаг 5

Добавьте обжаренные грибы.

Салат с кальмаром, огурцом и грибами - фото шаг 6

Огурец нарежьте небольшими брусочками.

Салат с кальмаром, огурцом и грибами - фото шаг 7

Яйца очистите и нарежьте дольками.

Салат с кальмаром, огурцом и грибами - фото шаг 8

Зелень промойте, обсушите и порубите ножом.

Салат с кальмаром, огурцом и грибами - фото шаг 9

Салат посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте.

Салат с кальмаром, огурцом и грибами - фото шаг 10

Салат с кальмаром, огурцом и грибами готов. Подавайте сразу же. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат с кальмаром, огурцом и грибами

5.0 1

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Шпроты в крабовых палочках
Салат с яблоками и картофелем
Брускетта с овощами
Сок из тыквы с курагой на зиму
Лосось с цуккини и кукурузой

Похожие рецепты: