Грибной салат с кальмаром и огурцом

Лорик Трюм

28.11.2024
Время приготовления: 25 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Такой салат отлично выручит вас, когда нужно быстро накормить семью или пришли неожиданные гости. Аромат грибов, сочность огурца и нежность кальмара отлично сочетаются. Берите рецепт на вооружение!

Описание приготовления:

Салат готовится быстро и без всяких хлопот. Если не любите консервированные кальмары, приготовьте салат с отварными. Для этого доведите соленую воду до кипения, опустите очищенные тушки и доведите до кипения. Откиньте кальмар на сито, дайте воде стечь и положите их в пакет, плотно завяжите. Оставьте кальмары до полного остывания. Кальмары дойдут до готовности от собственного тепла и останутся нежными. Для пикантности можно добавить красный или зеленый лук, чеснок. Майонез можно заменить на сметану или смешайте в равных пропорциях сметану и майонез.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Кальмары / Огурец / Грибы

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Кальмар консервированный 150 грамм
Шампиньоны 200 грамм
Яйцо отварное куриное 1 штука
Огурец 100 грамм (свежий)
Укроп 20 грамм (свежий)
Майонез 2 ст. ложки
Соль По вкусу
Масло растительное 1 ст. ложка (для жарки)

Количество порций 3

Калорийность

128 ккал

Калорийность

10 г

Белки

5 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Грибной салат с кальмаром и огурцом"

Грибной салат с кальмаром и огурцом - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления грибного салата с кальмарами и огурцом. Кальмары достаньте из жидкости, обсушите и порежьте соломкой.

Грибной салат с кальмаром и огурцом - фото шаг 2

Шампиньоны протрите влажной салфеткой, отрежьте места загрязнения и порежьте дольками. В сковороду налейте растительное масло, выложите грибы, посолите. Обжарьте шампиньоны на среднем огне в течение 5-7 минут. Сковороду снимите с огня и полностью остудите.