Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с жареными лисичками

Салат с жареными лисичками

Приготовил : Gertruda

25.06.2013
Время приготовления: 25 мин

Салат с жареными лисичками - очень вкусный летне-осенний салат, который готовится легко и просто из лисичек, рукколы и брынзы. Если у вас есть лисички - попробуйте приготовить, не прогадаете.

Описание приготовления:

Очень простой и в то же время вкусный салат с жареными лисичками - это кулинарная импровизация, которая вылилась в новое блюдо! В данном рецепте приготовления салата с жареными лисичками ингредиентов предусмотрено на одну порцию, так что регулируйте количество ингредиентов под нужное вам количество порций.
Салат невероятно вкусный, красивый, сытный. Попробуйте, вам обязательно понравится :))
Кстати, за этот салат с жареными лисичками, рецепт которого я даю, где-нибудь в Европе вы отвалили бы огромную сумму, т.к. лисички там считаются деликатесом. А жители Белоруссии, Прибалтики, Украины, некоторых регионов России могут позволить себе кушать лисички килограммами - их несложно найти в лесу или, на крайний случай, купить.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Легкий ужин

Основной ингредиент: Грибы / Лисички

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 1 Зубчик
Яйцо 1 Штука
Лисички 70 Грамм
Тыквенные семечки 5 Грамм (можно заменить на орешки)
Бальзамический уксус - По вкусу
Козий сыр 20 Грамм (или фета)
Руккола 20 Грамм
Оливковое масло - По вкусу
Соль, перец - По вкусу

Количество порций 1

Калорийность

113 ккал

Калорийность

8 г

Белки

8 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с жареными лисичками"

На несколько частей делим чеснок.

Затем в сковородку наливаем немного масла и обжариваем в нем чеснок и промытые, просушенные (ненарезанные) лисички. Солим, перчим, постоянно помешиваем. Затем снимаем с огня.