Салат с грибами



Приготовил :  
01.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Такой салат немного напоминает всеми любимый и давно знакомый салат "Оливье", однако есть и существенная разница. С радостью поделюсь классным рецептом, как приготовить салат с грибами.

Описание приготовления:

Такой салат хорошо сочетается с легким гарниром, например, картофельным пюре или любой крупой. Заправляю блюдо сметаной, которую можно заменить майонезом. Кроме продуктов, что указаны в рецепте, можно добавить и другие. Использую свежие шампиньоны, но можно заменить их белыми грибами или вешенками.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох / Лук / Морковь / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 5 Штук
  • Шампиньоны  — 6-8 Штук (большие)
  • Горошек консервированный  — 200-300 Грамм
  • Сметана  — 2-3 Ст. ложек
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Салат с грибами"

Салат с грибами - фото шаг 1
1. Репчатый лук очищаю от шелухи и ополаскиваю, затем нарезаю мелкими кусочками.
Салат с грибами - фото шаг 2
2. Сковороду разогреваю с добавлением подсолнечного масла, затем выкладываю лук и обжариваю.
Салат с грибами - фото шаг 3
3. Грибы мою и очищаю от кожуры, затем нарезаю мелко и добавляю к луку, готовлю до испарения жидкости.
Салат с грибами - фото шаг 4
4. Как только жидкость выпарилась, кладу сметану, солю по вкусу.
Салат с грибами - фото шаг 5
5. Перемешиваю все продукты на сковороде и тушу 2-4 минуты. Убираю сковороду с огня и остужаю.
Салат с грибами - фото шаг 6
6. Морковь мою и отвариваю, затем очищаю от кожуры и нарезаю кубиком, добавляю морковь в салатницу.
Салат с грибами - фото шаг 7
7. Остывшие грибы с луком перекладываю к моркови в салатник, перемешиваю. Горошек у меня консервированный, сливаю с него воду и ополаскиваю, затем добавляю его в салат.
Салат с грибами - фото шаг 8
8. Готовый салат перемешиваю. По необходимости добавляю еще сметаны, солю и подаю к столу.

Оценить рецепт Салат с грибами:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
чечевичный суп в мультиварке

Необычные блюда по оригинальным фото рецептам на сайте Povar.ru
как приготовить куриный суп в мультиварке