Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Грибы / Куриное филе / Шампиньоны / Салат с курицей, грибами и сыром

Салат с курицей, грибами и сыром

Приготовил: Джулия Ветрина

23.03.2017
Время приготовления: 40 мин

Любите ли вы классическое сочетание мясо птицы с грибами? Если да, то попробуйте его не только в горячих блюдах, но и в салате. Там оно смотрится не хуже. Например, как в моём рецепте.

Описание приготовления:

У меня получилось хорошее сытное блюдо, которое можно смело подавать на Новый год или другой праздник. Вы можете узнать о том, как приготовить салат с курицей, грибами и сыром из моей инструкции. Для красивой подачи я выложила его слоями, а ещё можно воспользоваться съёмной формой.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Куриное филе / Шампиньоны
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Шампиньоны — 100 Грамм
Твёрдый сыр — 100 Грамм
Куриное филе — 2 Штуки
Яйцо — 2 Штуки
Репчатый лук — 1 Штука
Грецкий орех — 50 Грамм
Чеснок — 2 Зубчика
Майонез — 2-3 Ст. ложек
Растительное масло — 1 Ст. ложка
Соль — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Салат с курицей, грибами и сыром"

Салат с курицей, грибами и сыром - фото шаг 1

Грибы отварите в подсоленной воде в течение 15 минут. Лук мелко нашинкуйте вместе с шампиньонами. Затем обжарьте их вместе в масле до мягкости, после остудите.

Салат с курицей, грибами и сыром - фото шаг 2

Филе отварите в подсоленной воде в течение 20 минут. Потом его остудите и измельчите.

Салат с курицей, грибами и сыром - фото шаг 3

Яйца отварите вкрутую и натрите на большой тёрке.

Салат с курицей, грибами и сыром - фото шаг 4

В миску натрите сыр на мелкой тёрке. Добавьте к нему майонез и чеснок, пропущенный через пресс. Хорошо перемешайте.

Салат с курицей, грибами и сыром - фото шаг 5

Орехи измельчите до состояния крошки.

Салат с курицей, грибами и сыром - фото шаг 6

Салат выложите следующими слоями: курица, майонез, яйца, майонез, грибы с луком, немного майонеза, сырная смесь и орехи. Всё готово! Приятного аппетита!