Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с фасолью и селедкой

Салат с фасолью и селедкой

27.05.2019
Время приготовления: 20 мин

Салаты с селедкой чаще готовят с добавлением картофеля. Замените картофель белой фасолью и привычный салат обретет новый вкус!

Описание приготовления:

Маринованный лук в таком салате можно заменить на поджаренный. Для заправки можно использовать масло, которым была залита селедка.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Бобовые / Фасоль / Сельдь / Белая фасоль

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Фасоль белая 1 банка (консервированная)
Сельдь соленая 1 штука (лучше кусочками в масле)
Свекла печеная 1 штука (некрупная)
Лук репчатый 1 штука
Лимонный сок 1 ст. ложка
Сахар 1 ч. ложка
Горчица зерновая 1 ст. ложка
Уксус бальзамический 1 ст. ложка
Масло растительное 2 ст. ложки
Зелень 1/2 пучка (лук и петрушка)

Количество порций 3

Как приготовить "Салат с фасолью и селедкой"

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Лук тонко нашинкуйте, присыпьте сахаром и полейте лимонным соком. Немного помните и оставьте мариноваться на 15 минут.

Консервированную фасоль тщательно слейте от жидкости и выложите в салатник. Печеную свеклу очистите от кожицы и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте в салатник.

Лук отцедите от маринада и выложите в салатник. Добавьте кусочки селедки , нарезав их примерно с фасолину. Смешайте горчицу с бальзамическим уксусом, добавьте растительное масло, перемешайте и заправьте салат.