Заготовки:
Фасолевый салат
Салат из пасты, болгарского перца и фасоли
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления салата из пасты, красного лука, стручков фасоли, белой фасоли, зеленого горошка и заправки из болгарского перца, оливкового масла и винного уксуса.
Описание приготовления:
Сытный салат из пасты и фасоли с дымчатым ароматом жареного болгарского перца утолит даже самый сильный голод.Состав / Ингредиенты:
- Макаронны мелкие 450 грамм
- Соль По вкусу
- Красный лук 1/4 штуки
- Красный винный уксус 1 ст. ложка
- Стручки фасоли 120 грамм
- Банка белой фасоли 1 штука (450 г)
- Красный болгарский перец 1 штука (заправка)
- Оливковое масло 2 ст. ложки (заправка)
- Красный винный уксус 2 ст. ложки (заправка)
- Соль 1/2 ч. ложки (заправка)
- Свежемолотый черный перец По вкусу (заправка)
Количество порций
4
Как приготовить "Салат из пасты, болгарского перца и фасоли"
1. Очень мелко нарезать красный лук. Нарезать зеленую фасоль по диагонали. Слить жидкость с белой фасоли и промыть ее под холодной водой. Довести воду в большой кастрюле до кипения, добавить макароны и 1 столовую ложку соли. Варить в соответствии с инструкцией на упаковке. За 1 минуту до окончания времени приготовления добавить зеленый горох. Откинуть макароны и горох на дуршлаг, слить воду.
2. Запечь болгарский перец на гриле или в духовке до тех пор, пока на кожице не появятся темные пятна. Чтобы приготовить заправку, смешать все ингредиенты в блендере или кухонном комбайне до однородной консистенции. Добавить по вкусу больше соли, перца или красного винного уксуса, если это необходимо. У вас получится примерно 3/4 – 1 стакан заправки.
3. Смешать измельченный красный лук, красный винный уксус и щепотку соли в большой миске. Отставить в сторону на 10 минут. Когда макароны остынут, добавить оставшиеся ингредиенты и заправку.
4. Хорошо перемешать салат. Добавить больше соли при необходимости и сразу подавать.
Оценить рецепт Салат из пасты, болгарского перца и фасоли
4.5
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов