Салат "Венера" с черным рисом и морепродуктами
Салат с черным рисом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня хочу предложить вам салат с необычным ингредиентом — черным рисом. Он совсем непохож на обычный рис. Он остается плотным, дает очень интересную структуру, цвет и прекрасно дополняет овощи.
Описание приготовления:
Весь салат готовится буквально за 10 минут. Основное время занимает варка черного риса. В отличие от обычного риса, он варится дольше. Обычно он заливается водой в соотношении 1:3, отваривается на медленном огне. После этого снимается с плиты и оставляется доходить еще 10 минут. Не ждите, что он будет такой же мягкий как обычный. Даже после того как зерно открывается, он остается довольно плотный. Количество овощей и горчицы можно изменить по своему вкусу.Состав / Ингредиенты:
- Рис черный 2 ст. ложки
- Огурцы 100 грамм
- Редис 5 штук
- Морковь 1 штука
- Лук красный 1 штука
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Горчица зерновая 1 ч. ложка
- Бальзамик 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Зелень По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Салат с черным рисом"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата с черным рисом. Яйцо и морковь отварите и остудите. Овощи и зеленый лук вымойте.
Отварите рис до готовности и остудите.
Свежий огурец порежьте средним кубиком и выложите в миску.
В миску с огурцом выложите отварной черный рис.
Красный лук очистите и мелко порежьте. Выложите его в миску с огурцом и рисом.
Зеленый лук мелко порежьте и добавьте в миску с салатом.
У редиски отрежьте хвостики и верхушки, порежьте кубиком и добавьте ее в салат.
Очистите отварную морковь от кожуры и порежьте кубиком. Выложите морковь в миску с салатом.
Зелень мелко порежьте и выложите в салат.
Салат перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
В миску выложите зерновую горчицу и влейте бальзамик, посолите и перемешайте.
Влейте растительное масло и перемешайте до однородности.
Добавьте заправку в салат и перемешайте.
Салат готов! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат с черным рисом
5.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов