Главная / Каталог рецептов / Салаты / Итальянский салат с рисом и маслинами

Итальянский салат с рисом и маслинами

Приготовил : Катерина

13.04.2023
Время приготовления: 50 мин

Делюсь рецептом рисового салата с маслинами в духе итальянской кухни. Он получается сытным, может заменить полноценный приём пищи, а на вкус ярким, сочным и ароматным.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить итальянский салат с рисом и маслинами. Рис лучше брать круглозернистый и тех сортов, которые можно приготовить рассыпчатыми. Из овощей также можно добавить сладкий перец, а из зелени кинзу или петрушку.

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Крупы / Рис / Маслины

Блюдо: Салаты

География кухни: Итальянская / Европейская

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Огурец 1/2 Штуки
Рис 80 Грамм
Маслины 80 Грамм
Базилик По вкусу
Соль По вкусу
Масло оливковое 1-2 Чайных ложек
Красный лук 1/2 Штуки
Черный молотый перец По вкусу
Помидоры черри 70 Грамм
Вода 160 Миллилитров
Белый винный уксус 1 Чайная ложка

Количество порций 1

Калорийность

145 ккал

Калорийность

3 г

Белки

14 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Итальянский салат с рисом и маслинами"

Итальянский салат с рисом и маслинами - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Итальянский салат с рисом и маслинами - фото шаг 2

Рис промойте до прозрачности, затем обсушите. Разогрейте в кастрюле с толстым дном растительное масло и обжарьте рис около 5 минут. Затем влейте горячую воду. Снова доведите до кипения, накройте крышкой и варите на небольшом огне 20 минут. Полностью остудите рис.