мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат с рисом



Приготовил:  
01.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

С осторожностью отношусь к использованию крупы в салате, ведь можно переборщить и вместо салата с крупой получится каша (готовое горячее блюдо). Рассказываю, как приготовить салат с рисом.

Описание приготовления:

Для этого салата использовал смесь нескольких сортов риса. Продукт довольно дорогостоящий, поэтому если нет возможности купить такую, то можно приобрести по отдельности дикий рис и обычный. Готовлю блюдо в казане, но лучше использовать вок.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Крупы / Рис
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Мускатная тыква  — 1 Стакан
  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  • Сухой шалфей  — 1 Чайная ложка
  • Сливочное масло  — 2 Ст. ложки
  • Замороженная смесь  — 1,5 Стакана (сельдерей, лук, морковь)
  • Смесь риса  — 1,5 Стакана
  • Белый рис  — 1 Стакан
  • Вода — 5 Стаканов
  • Бульон — 1 Ст. ложка
  • Тимьян — 3 Штуки (веточки)
  • Клюква сушеная  — 1/3 Стакана
  • Грецкие орехи  — 1/3 Стакана

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Салат с рисом"

Салат с рисом - фото шаг 1
1. В казан складу сливочное масло, затем выкладываю замороженную смесь (сельдерей, лук, морковь). Обжариваю смесь до мягкости всех овощей.
Салат с рисом - фото шаг 2
2. Всыпаю смесь риса, перемешиваю и обжариваю 1-2 минуты (белый рис не добавляю).
Салат с рисом - фото шаг 3
3. Вливаю воду (3-4 стакана), куриный бульон, добавляю тимьян и шалфей. Довожу смесь до кипения, после этого убавляю огонь и варю около 1 часа. Обычный рис промываю и отвариваю в отдельной кастрюле.
Салат с рисом - фото шаг 4
4. Готовый рис в казане перемешиваю, добавляю к нему отваренный отдельно белый рис.
Салат с рисом - фото шаг 5
5. Мускатную тыкву нарезаю кубиками и добавляю в казан, туда же отправляю сушеную клюкву и грецкие орехи.
Салат с рисом - фото шаг 6
6. Перемешиваю содержимое казана с оливковым маслом, перекладываю в миску. Подаю салат уже остывшим.

Оценить рецепт Салат с рисом:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Салат с рисом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Учимся готовить сложные блюда с помощью подробных фото-рецептов на сайте Povar.ru
цезарь соус

Традиционная русская кухня, а так же лучшие кулинарные рецепты из различных уголков Мира.
конфеты домашнего приготовления рецепты