Салат из чечевицы с грибами
Салат с чечевицей, грибами и кетчупом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу рассказать, как приготовить сытный, тёплый салат с чечевицей и грибами. Он может служить полноценным обедом в середине активного дня. Отлично насыщает и дарит много сил!
Описание приготовления:
Шпинат можно заменить на рукколу, эти придаст пикантности салату. Подавайте его тёплым, так вкуснее!Состав / Ингредиенты:
- Чечевица 60-80 грамм
- Шампиньоны 150 грамм
- Кетчуп 1 ст. ложка
- Соевый соус 1 ст. ложка
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Черный перец По вкусу
- Итальянские травы По вкусу
- Шпинат 30-50 грамм
Количество порций
1
Как приготовить "Салат с чечевицей, грибами и кетчупом"
Подготовьте продукты, которые указаны в рецепте.
Чечевицу промойте, затем замочите в воде на 6-8 часов.
Варите чечевицу на среднем огне 25-30 минут до мягкости.
Шампиньоны помойте, обсушите и нарежьте ломтиками средней толщины.
Смешайте кетчуп, соевый соус и специи. Полейте этим маринадом грибы.
Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите грибы в один слой, обжарьте с двух сторон по 2-3 минуты. Если шампиньонов много, это можно сделать в два-три захода.
Затем добавьте чечевицу. Перемешайте и прогрейте вместе 2-3 минуты.
Выложите чечевицу с грибами на листья шпината в тарелку. Заправьте лимонным соком, посолите и поперчите. Приятного вам аппетита!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов