В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Паштет из чечевицы и грибов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь рецептом паштета из зеленой чечевицы и шампиньонов. Получается очень вкусная закуска для бутербродов. Чечевица делает паштет сытным, а грибы добавляют ему яркий вкус.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить паштет из чечевицы и грибов. Чечевицу можно использовать и красную, тогда паштет получится нежнее по консистенции. Грибы подойдут любые, если используете лесные, то их необходимо будет заранее отварить. Кокосовое рафинированное масло используется для придания паштету плотной текстуры, поэтому не рекомендую заменять его любым другим растительным. Готовится все очень просто, из доступных ингредиентов.Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Шампиньоны 120-130 грамм
- Чечевица зеленая 120 грамм
- Соевый соус 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Перец черный молотый 1/4 ч. ложки
- Паприка 1/2 ч. ложки
- Пищевые дрожжи 1-2 ст. ложек (опционально)
- Кокосовое масло 2 ст. ложки (рафинированное)
Количество порций
2
Калорийность
236 ккал
Калорийность
21 г
Белки
2 г
Жиры
22 г
Углеводы
Как приготовить "Паштет из чечевицы и грибов"
Подготовьте все ингредиенты.
Чечевицу отварите до мягкости.
Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Добавьте порезанные дольками шампиньоны, жарьте их до испарения жидкости. Приправьте черным перцем и паприкой.
В блендере измельчите чечевицу, жареные грибы с луком, пищевые дрожжи, лимонный сок, соевый соус и растопленное кокосовое масло.
Переложите паштет в банку и охладите около часа.
Паштет из чечевицы и грибов готов, приятного аппетита!
Оценить рецепт Паштет из чечевицы и грибов
4.4
7
Похожие рецепты:
Паштеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов