Сезонные рецепты:
Паштет из чечевицы и грибов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь рецептом паштета из зеленой чечевицы и шампиньонов. Получается очень вкусная закуска для бутербродов. Чечевица делает паштет сытным, а грибы добавляют ему яркий вкус.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить паштет из чечевицы и грибов. Чечевицу можно использовать и красную, тогда паштет получится нежнее по консистенции. Грибы подойдут любые, если используете лесные, то их необходимо будет заранее отварить. Кокосовое рафинированное масло используется для придания паштету плотной текстуры, поэтому не рекомендую заменять его любым другим растительным. Готовится все очень просто, из доступных ингредиентов.Состав / Ингредиенты:
- Шампиньоны 120-130 грамм
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Чечевица зеленая 120 грамм
- Паприка 1/2 ч. ложки
- Перец черный молотый 1/4 ч. ложки
- Соевый соус 1 ст. ложка
- Кокосовое масло 2 ст. ложки (рафинированное)
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Соль По вкусу
- Пищевые дрожжи 1-2 ст. ложек (опционально)
Количество порций
2
Калорийность
236 ккал
Калорийность
21 г
Белки
2 г
Жиры
22 г
Углеводы
Как приготовить "Паштет из чечевицы и грибов"
Подготовьте все ингредиенты.
Чечевицу отварите до мягкости.
Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Добавьте порезанные дольками шампиньоны, жарьте их до испарения жидкости. Приправьте черным перцем и паприкой.
В блендере измельчите чечевицу, жареные грибы с луком, пищевые дрожжи, лимонный сок, соевый соус и растопленное кокосовое масло.
Переложите паштет в банку и охладите около часа.
Паштет из чечевицы и грибов готов, приятного аппетита!
Оценить рецепт Паштет из чечевицы и грибов
5.0
8
Редакция рекомендует:
Паштеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов