Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из чечевицы

Салат из чечевицы

Приготовил : Владимир Братиков

25.03.2017
Время приготовления: 15 мин

Чечевица как и все бобовые культуры очень полезна и с ней можно готовить не только супчики. Из этого рецепта вы узнаете как легко приготовить к обеду или ужину вкусный и полезный салат из чечевицы.

Описание приготовления:

Этот вкусный и полезный салат готовится очень просто и быстро при условии, что у вас найдется консервированная чечевица. Если же таковой не нашлось, не расстраивайтесь. Чечевица варится довольно быстро: от 20 до 35 минут. Салаты с чечевицей очень полезны и питательны, обязательно включите их в свое меню. А сейчас читаем, как приготовить салат из чечевицы.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Бобовые / Кукуруза / Помидор / Яйца / Чечевица

Блюдо: Салаты

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Чечевица консервированная 350-400 Грамм
Кукуруза консервированная 350-400 Грамм
Брокколи 1 Штука
Помидор 2 Штуки
Яйца 3 Штуки
Майонез 2 Ст. ложки
Соль 0,5 Чайных ложки (по вкусу)
Приправа "Травяной перец" 1-2 Щепоток (смесь кориандра, горчицы, сладкого перца, майорана, хрена, лаврового листа)

Количество порций 4

Как приготовить "Салат из чечевицы"

Сливаем жидкость из консервированной чечевицы и кукурузы.

Отвариваем яйца вкрутую. Брокколи разрежем на соцветия и бросим в кипящую подсоленную воду на 3-4 минуты. Затем остужаем и разрезаем на кусочки поменьше.