Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с блинами и грибами

Салат с блинами и грибами

AlenaPrika

01.03.2020
Время приготовления: 25 мин

Сытный и вкусный салат с блинами и грибами можно приготовить из оставшихся с утра или вечера блинов. Блюдо актуально для Масленицы. По желанию вы можете добавить в него свежий огурец, помидор, перец.

Описание приготовления:

Блинный салат понравится по вкусу вегетарианцам и любителям необычных блюд. Готовится он быстро и просто, причем вы можете использовать грибы любого сорта, кроме маслянистых. Заправлять блюдо можно чесночным соусом или майонезом, но не сметаной.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Недорого / Масленица

Основной ингредиент: Грибы

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Блины 2-3 штук (тонкие, соленые)
Лук красный 0,5 штуки
Шампиньоны 200 грамм
Петрушка 0,25 пучка
Масло растительное 1 ст. ложка
Майонез 2 ст. ложки
Соль 2 щепотки

Количество порций 3

Калорийность

194 ккал

Калорийность

12 г

Белки

10 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с блинами и грибами"

Подготовьте указанные ингредиенты. Блины испеките заранее.

Сверните каждый блин рулетиком и нарежьте их лентами. Выложите блинную нарезку в глубокую емкость.

Шампиньоны промойте в воде и нарежьте слайсами. Прогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него грибную нарезку, посолите и обжарьте примерно 2-3 минуты до румяности. Дайте остыть.

Очистите красную луковицу от шелухи, разрежьте пополам. Промойте половину и нарежьте мелким кубиком. Добавьте в емкость.

Выложите туда же остывшие обжаренные грибы. По желанию можете добавить нарезанные свежие или соленые огурцы, они тоже идеально гармонируют с остальными ингредиентами.