Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с баклажанами, помидорами и брынзой

Салат с баклажанами, помидорами и брынзой

Приготовил : Kamenevaa

22.12.2021
Время приготовления: 30 мин

Готовим невероятно яркий, аппетитный и очень вкусный салат с баклажанами, помидорами и брынзой. Все ингредиенты просто идеально сочетаются по вкусу, гармонируют друг с другом. Обязательно пробуйте!

Описание приготовления:

Такой салат можно смело подавать на праздничный или повседневный стол. Салат с баклажанами, помидорами и брынзой идеально дополнит любое мясное блюдо, особенно будет вкусно с шашлыком или дичью. Помимо основы мы добавим сладкий перец и лук, для заправки возьмем масло, желательно нерафинированное.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Брынза

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Баклажаны 200 Грамм
Помидоры 150 Грамм
Синий лук 50 Грамм
Сладкий перец 70 Грамм
Брынза 80-100 Грамм
Масло растительное 50 Грамм
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

139 ккал

Калорийность

2 г

Белки

13 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с баклажанами, помидорами и брынзой"

Салат с баклажанами, помидорами и брынзой - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Салат с баклажанами, помидорами и брынзой - фото шаг 2

Баклажаны ополосните и просушите, нарежьте небольшими полосками. Сладкий перец очистите и сполосните, нарежьте полосками.

Салат с баклажанами, помидорами и брынзой - фото шаг 3

В сковороде разогрейте растительное масло и выложите перец и баклажан. Жарьте овощи 7-8 минут.

Салат с баклажанами, помидорами и брынзой - фото шаг 4

Готовые овощи слегка остудите и переложите в миску. Очистите и нарежьте полукольцами синий лук. Добавьте лук в салат.

Салат с баклажанами, помидорами и брынзой - фото шаг 5

Следом нарежьте кубиками помидоры и добавьте в салат.

Салат с баклажанами, помидорами и брынзой - фото шаг 6

Салат заправьте маслом, добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте и выложите на тарелку. Сыр нарежьте кубиками и выложите поверх овощей. Салат с баклажанами помидорами и брынзой готов.