Салат с баклажанами и кукурузой

Состав / Ингредиенты:

• Баклажан 1 штука (маленького размера)
• Помидоры черри 5-6 штук
• Кукуруза 3-4 ст. ложек (консервированная или замороженная)
• Укроп 1/4 пучка
• Петрушка 1/4 пучка
• Каперсы 1-2 ч. ложек
• Масло растительное 2-2,5 ст. ложки (1 ст.л. — для баклажанов, 1-1,5 ст.л. — чтобы заправить салат)
• Сок лимона 1 ст. ложка
• Соль По вкусу
• Черный молотый перец По вкусу
• Сахар Щепотка