Главная / Каталог рецептов / Овощи / Кукуруза / Помидор / Цуккини / Салат из кукурузы, цукини и помидоров

Салат из кукурузы, цукини и помидоров

Приготовил: Марина Золотцева

03.05.2018
Время приготовления: 10 мин

Свежие овощи обязательно должны присутствовать в меню. Чтобы еда была не только полезной, но и вкусной, рекомендую этот классный вариант, как приготовить салат из кукурузы, цукини и помидоров.

Описание приготовления:

Салатик нужно сделать минимум часа за 4 до подачи, чтобы овощи как следует промариновались, так как они тут в сыром виде. Такое блюдо отлично подойдет для всех поклонников здорового питания. Салат станет прекрасным вариантом обеда или ужина, а также гарниром.

Назначение: На обед / На ужин / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Кукуруза / Помидор / Цуккини
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты без вреда / ПП рецепты

Ингредиенты:

Кукуруза — 6 Штук
Цукини — 2-3 Штук
Помидоры черри — 450 Грамм
Базилик — По вкусу
Винный уксус — 4 Ст. ложки
Оливковое масло — 2 Ст. ложки
Мед — 1 Ст. ложка
Сок лимона — 1-2 Ст. ложек (или лайма)
Соль и перец — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Салат из кукурузы, цукини и помидоров"

Салат из кукурузы, цукини и помидоров - фото шаг 1

1. Кукурузу важно использовать молодую и свежую, чтобы она не была жесткой. Вымойте початки, обсушите и острым ножом срежьте зерна.

Салат из кукурузы, цукини и помидоров - фото шаг 2

2. Небольшими кубиками нарежьте молодые цукини.

Салат из кукурузы, цукини и помидоров - фото шаг 3

3. Половинками — помидорки.

Салат из кукурузы, цукини и помидоров - фото шаг 4

4. И добавьте немного базилика. Можно заменить и другой зеленью, которая вам по душе.

Салат из кукурузы, цукини и помидоров - фото шаг 5

5. Для приготовления заправки соедините масло, уксус, мед, сок лимона или лайма, соль и перец. Вылейте в салатник, перемешайте. Накройте пищевой пленкой и уберите салат из кукурузы, цукини и помидоров часа на 4 в холодильник.