Нарубите и белокочанную и краснокочанную капусту и смешайте в одной салатнице.
Нарежьте огурцы колечками или полукольцами. Измельчите арахис, но не мелко. И перемешайте всё вместе с зеленью и капустой.
Теперь перейдём к соусу. Смешайте вместе рисовый уксус, мёд, сахар, кунжутное масло, соевый соус, арахисовое масло (растительное).
Вылейте соус в салатницу и всё хорошенько перемешайте. Ваш салат с арахисом готов!