Молодую капусту нарежьте мелко, полосками, как на салат.
Свежий огурец сполосните и просушите, нарежьте также небольшими полосками.
Помидоры сполосните и просушите, нарежьте произвольно.
Помидоры, огурцы и капусту выложите небольшими кучками на тарелку для салата.
Морковь очистите и натрите на средней терке, или же на терке для корейской моркови.
Выложите морковь рядом с капустой. Лук очистите и нарежьте полосками, выложите рядом с морковью.
По центру салата выложите консервированную красную фасоль. Заправьте салат по вкусу — масло или сметана, соль и перец. Подавайте салат к столу.