Режем или рвем вареную курицу на небольшие кусочки.
Трем половину сыра и выкладываем на тарелку, смазанную сливочным маслом.
Ставим в духовку на небольшую температуру, пока сыр не расплавится.
Оставшуюся половину сыра режем на кубики и смешиваем в миске с курицей.
Пекинскую капусту отделяем от тонких листьев и режем на кубики. Мягкие листья рвем на небольшие кусочки.
Добавляем мелко нарезанную зелень. Зелень может быть любая, кроме кинзы. Кинза перебивает вкус сыра.
Соленый огурцы режем на полосочки и добавляем в салат.
Добавляем майонез, специи по вкусe. Перемешиваем.
Крошим запеченный сыр и хорошенько всё перемешиваем. Салат готов!