Сезонные рецепты:
Салат по-корейски из огурцов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Всем поклонникам азиатской кухни предлагаю опробовать рецепт приготовления салата по-корейски из огурцов - из самых доступных ингредиентов вы сможете приготовить яркое, острое и пикантное блюдо в лучших традициях Востока!
Описание приготовления:
В западной кухне принято есть салаты из свежих овощей непосредственно после приготовления, и чем быстрее, тем лучше. Корейцы, напротив, предпочитают салаты настаивать. Основными из легко воспроизводимых в наших условиях салатных заправок являются соевый соус, рисовый уксус, острый перец и кунжутное семя (и кунжутное масло!). Впрочем, рисовый уксус с легкостью заменяется винным, а кунжутное масло - другим растительным. Аромат в этом случае, конечно, не будет таким насыщенным, но все-таки лучше так,чем никак.Узнав, как приготовить салат по-корейски из огурцов, вы очень удивитесь - основные ингредиенты, которые потребуются для этого блюда, мы часто используем, но редко пытаемся сочетать. Попробуйте это сделать - и вы откроете для себя новый неожиданный вкус привычных продуктов!
Ингредиенты:
- Огурцы — 500 Грамм
- Перец чили — 0,5-1 Штуки
- Чеснок — 4-5 Зубчиков
- Соевый соус — 1 Ст. ложка
- Уксус столовый — 1 Чайная ложка
- Сахар — По вкусу
- Растительное масло — 1 Ст. ложка
- Кунжутное семя — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить "Салат по-корейски из огурцов"
Огурцы вымыть и нарезать брусочками.
Нарезать перец чили.
Почистить и измельчить чеснок.
Добавить к огурцам чеснок и уксус.
Посолить, посыпать сахаром, влить соевый соус и перемешать.
Нагреть сковороду с растительным маслом, бросить кунжут и перец чили. Обжарить, помешивая, в течение нескольких секунд, и вылить на огурцы.
Перемешать и убрать в холодильник хотя бы на полчаса.
Переложить в салатник и подать на стол.
Оценить рецепт Салат по-корейски из огурцов:
4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 26
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Пирог с грибами
Свинина с паприкой
Подлива из помидоров
Рыбные котлеты из трески в духовке
Суп в скoроваpке
Пирог с грибами
Свинина с паприкой
Подлива из помидоров
Рыбные котлеты из трески в духовке
Суп в скoроваpке
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Салаты - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
