Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат по-грузински

Салат по-грузински

Приготовил : Татьяна Семина

21.11.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вы любите овощи или просто грузинскую кухню, то этот рецепт для вас. Сегодня я расскажу вам, как приготовить салат по-грузински быстро и легко. Салат легкий и ароматный!

Описание приготовления:

Салат по-грузински получается удивительно вкусным и ароматным за счет своей заправки. Если не любите острое, можете исключить перец чили. Если нет времени готовить и остужать маринад, можете использовать ту же заправку, только вместо уксуса и воды используйте оливковое или горчичное масло. Также в салате будет отлично сочетаться болгарский перец. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Салаты

География кухни: Грузинская / Кавказская

Состав / Ингредиенты:

Помидоры 4 Штуки
Огурцы 3 Штуки
Лук красный 2 Штуки
Петрушка 1 Пучок
Кинза 1 Пучок
Перец красный молотый 1/2 Чайных ложки
Яблочный уксус 2 Ст. ложки
Грецкие орехи 1/2 Стакана
Перец чили зеленый 1 Штука
Винный уксус красный 2 Ст. ложки
Чеснок 3 Зубчика
Хмели-сунели 1/2 Чайных ложки
Кориандр молотый 1/4 Чайных ложки
Соль По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Салат по-грузински"

Начнем с заправки. В блендер сложите орехи, чеснок, перец, соль и измельчите. Затем нарубите мелко кинзу и добавьте в блендер вместе с хмели-сунели и кориандром. Все перемешайте.

Вскипятите 1/2 стакана воды, добавьте в нее уксус. Затейте этой жидкостью ореховую смесь и хорошо перемешайте.

Огурцы, помидоры и лук нарежьте, петрушку порубите и заправьте все ореховой заправкой. Готово, приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат по-грузински