Подготовьте указанные продукты. Очистите луковицу, промойте и разрежьте пополам. Используйте половину, чтобы не придать салату обильную горечь. Промойте остальные овощи в воде.
Срежьте хвостики с обеих сторон огурцов и нарежьте овощи полукольцами, выкладывая нарезку в салатник или глубокую тарелку.
Срежьте крышечки у болгарских перцев, очистите плоды от семян, промойте в воде и нарежьте ломтиками. Выложите в емкость.
Вырежьте из помидора зеленую сердцевинку и нарежьте его ломтиками, добавляя к остальным овощам.
Половинку репчатого или красного лука нарежьте тонкими полукольцами и выложите сверху.
Промойте и измельчите зелень укропа, петрушки, всыпьте в емкость вместе с солью, молотым черным перцем. Влейте растительное масло. В таком виде салат можно переместить в контейнер и взять с собой на пикник.
При подаче аккуратно все перемешайте и насладитесь вкусом салата вместе с шашлыком, запеченной рыбой, курице и т.д. — он подходит буквально под все виды жареного мяса, птицы.
Приятного вам аппетита!