Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Сардина / Молочные продукты / Масло / Яйца / Салат "Мимоза" со сливочным маслом

Салат "Мимоза" со сливочным маслом

Приготовил: Антон Сорока

10.08.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Мне этот салат очень даже по душе. Готовлю его не только по праздникам, а и в обычные дни. Если вы любите рыбные салаты, то вот вам рецепт, как приготовить салат «Мимоза» со сливочным маслом.

Описание приготовления:

Этот салат простой, но очень вкусный. Необходимо подготовить овощи заранее: отварите картошку, морковку и яйца. Все ингредиенты измельчите на терке или нарубите мелко ножом (обязательно мелко!). Рыбу берите ту, что больше всего нравится или есть в наличии.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сардина / Молочные продукты / Масло / Яйца
Блюдо: Салаты / Салат Мимоза

Ингредиенты:

Сардина — 250 Грамм (консервы)
Картошка — 3 Штуки
Морковь — 2 Штуки
Луковица — 2 Штуки
Яйца — 4 Штуки
Сливочное масло — 100 Штук (замороженное)
Зелень — По вкусу
Соль — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Салат "Мимоза" со сливочным маслом"

Очистите картошку и морковь, отварите их в одной кастрюле до готовности (до мягкости), затем остудите и натрите на терке.

Яйца отварите в течение 7 минут после закипания, затем отделите белки от желтков и измельчите по отдельности на терке.

Луковицы нарежьте меленько, затем переложите в миску и залейте горячей водой, так уйдет горечь.

Слейте воду через 5-10 минут, процедите лук от излишков жидкости.

Откройте банку и переложите рыбу в тарелку, удалите косточки и разомните кусочки вилкой.

Салат выкладывайте порционно, ингредиентов хватит на 5 порций.

На дно уложите картошку, посолите ее и смажьте майонезом, добавьте слой лука и рыбы, майонез и морковь, майонез и картофель, белки и сливочное масло. Последним слоем выложите желтки.

Украсьте салат зеленью и поставьте в холодильник на 1 час. Приятного аппетита!