Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат Мимоза / Салат "Мимоза" простой

Салат "Мимоза" простой

12.11.2018
Время приготовления: 2 ч.

Несомненно, каждый из нас хотя бы раз пробовал салат под названием "Мимоза". Он невероятно популярный, чаще всего его готовят на праздники, в частности, к Новому году. Это отличный рыбный салат.

Описание приготовления:

Слоеные салаты всегда пользовались большой популярностью. Они получаются очень вкусными. Обязательно дайте салату "Мимоза" настояться в холодильнике, чтобы слои не были сухими. Такой салат можно подать на любое торжество. Чтобы узнать, как приготовить салат "Мимоза" по простому рецепту, прочтите советы из этого рецепта.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты

Блюдо: Салаты / Салат Мимоза

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Рыбные консервы 1 штука
Морковь 2 штуки
Картофель 4 штуки
Яйца 4 штуки
Лук-порей 2 штуки
Майонез, соль По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

65 ккал

Калорийность

3 г

Белки

2 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Мимоза" простой"

Картофель, морковь вымойте и выложите в кастрюльку. Залейте овощи водой и отварите их до готовности в кожуре.

Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите от скорлупы. Картофель и морковь также очистите. Лук-порей вымойте и отрежьте у него жесткую зеленую часть и корешки.

Откройте банку с консервой, слейте из нее всю лишнюю жидкость. Выложите рыбу в миску и разомните ее вилкой.

На дно блюда, в котором вы будете подавать салат, выложите первый слой рыбы. Смажьте его майонезом.

Возьмите отваренные вкрутую и очищенные куриные яйца, отделите желтки от белков. Желтки отложите, они нужны будут в самом конце приготовления.

Белок натрите на терке и выложите его на слой рыбной консервы.

Слегка прижмите слой натертого на терке белка ложкой, выложите на него немного майонеза и распределите его по всей поверхности слоя равномерно.

Следующим слоем должна быть морковь. Ее также следует натереть на терке и выложить тонким слоем на натертые яйца. Слой моркови также смажьте майонезом.

Лук-порей нарежьте мелкими колечками и выложите на морковь. Можно использовать и обычный репчатый лук, который следует обдать предварительно кипятком, или же перья зеленого лука.