Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат Мимоза / Салат "Мимоза" без моркови

Салат "Мимоза" без моркови

Приготовил : Марина Золотцева

23.07.2018
Время приготовления: 50 мин

Простенький, сытный и аппетитный салатик хочу предложить вам повторить в домашних условиях. Это довольно известный рецепт, однако с небольшим изменением, для тех, кто не любит отварную морковь:)

Описание приготовления:

Перед вами интересная идея, как приготовить салат "Мимоза" без моркови. В качестве заправки я рекомендую использовать микс из сметаны и майонеза, чтобы заправка была не слишком жирной и при этом достаточно насыщенной и вкусной. Что касается основы, то рыбка может быть абсолютно любая, которая окажется у вас под рукой. Чаще всего отдают предпочтение тунцу или горбуше.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Недорого / На скорую руку

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи

Блюдо: Салаты / Салат Мимоза

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Банка консервированной рыбы 1 Штука (тунец, горбуша)
Картофель 2 Штуки
Яйцо 3-4 Штук
Луковица 1/2 Штуки
Майонез и сметана 150-200 Грамм
Соль и зелень По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Салат "Мимоза" без моркови"

Первым делом нужно отварить картофель в кожуре и яйца вкрутую.

С рыбы слейте жидкость в небольшую мисочку. Туда же отправьте измельченный лук и оставьте на некоторое время.

Саму рыбку разомните вилкой.

Готовый картофель остудите, очистите и натрите на крупной терке. Выложите ровным слоем на тарелку для подачи (в салатник). Посолите и смажьте обильно заправкой.

Далее выложите рыбку.

А следом - лук.

Смажьте майонезом со сметаной. Яйца очистите, разделите на белки и желтки. Натрите первые на терке и выложите ровным слоем.

Остатки заправки распределите на верх и борта салата.

Разомните желтки и украсьте салатик. Дополнительно можно использовать зелень, чтобы имитировать веточку мимозы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат "Мимоза" без моркови