Подготовьте ингредиенты. Лук и чеснок почистите, помойте вместе с остальными овощами, промойте фасоль от соуса.
Почистите перец от семечек и плодоножки, обрежьте кончики с обеих сторон на огурцах, нарежьте овощи тонкой соломкой.
Вырежьте место плодоножки на помидорах, нарежьте их и красный лук полукольцами, нарубите чеснок.
Переложите в миску к овощам фасоль, добавьте нарубленную зелень.
Салат посолите и поперчите по вкусу, полейте лимонным соком и оливковым маслом.
Тщательно перемешайте салат и можно подавать к столу.
Разложите салат по порциям или подавайте к столу в одной большой глубокой миске. Приятного аппетита!