Салат "Леший" с курицей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня предлагаю приготовить интересный салатик "Леший". Почему он так называется? Потому что в состав входят любые маринованные грибы. В некоторых вариантах грибы используются жареные.
Описание приготовления:
Это красивый праздничный салат, который украсит любой торжественный стол. Готовится он легко и может быть в нескольких вариантах: с маринованными грибами или с жареными. В нашем рецепте используются жареные шампиньоны. Если хотите, то вместо куриной грудки можно добавить колбасу (как в классическом варианте) или говядину. Практика показывает, что по этому рецепту салат получается наиболее удачный и вкусный.Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 500 Грамм (можно использовать говядину или колбасу, в том числе копченую)
- Шампиньоны 4-5 Штук
- Грецкие орехи 100 Грамм
- Сыр 100 Грамм
- Яйца 2 Штуки
- Лук 2 Штуки
- Майонез 100 Грамм
- Растительное масло 1 Ст. ложек
- Специи и соль По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
235 ккал
Калорийность
16 г
Белки
16 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Салат "Леший" с курицей"
1. Для этого салата обязательно используются грибы. По классическому рецепту они должны быть маринованными, но практика показывает, что жареные грибы намного вкуснее. Кроме того, если используете жареные грибы, то лучше к ним отваривать куриное филе. Если же используете маринованные грибы, гармоничнее будет добавление колбасы или говядины.
2. Пока варится грудка, можно натереть на средней терке яйца и сыр.
3. Куриная грудка варится быстро. Даем ей остыть, после чего нарезаем мелкими кубиками. Грецкие орехи измельчаем. Это будет идеальное сочетание.
4. Шампиньоны нужно подготовить к жарке: убираем ножки и нарезаем мелко шляпки.
5. Обжариваем на растительном масле до румяного цвета. Даем грибам остыть и отделяем их от масла.
6. Добавляем остальные ингредиенты и все тщательно перемешиваем с майонезом. Теперь осталось красиво оформить салат.
7. Берем блюдо, ставим по центру стакан, а вокруг выкладываем салат, плотно прижимая его к стенкам стакана.
8. Украшаем зеленью и нарезанными оливками (украшайте по вашему желанию).
Оценить рецепт Салат "Леший" с курицей
5.0
6
Рекомендуем рецепты:
Густой гороховый суп
Картофельное пюре постное
Чесночные узелки
Аджика из острого перца на зиму
Малосольные огурцы классические
Густой гороховый суп
Картофельное пюре постное
Чесночные узелки
Аджика из острого перца на зиму
Малосольные огурцы классические
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ