Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Казанский"

Салат "Казанский"

Приготовил : Алексей Марчук

08.09.2014
Время приготовления: 30 мин

Салат готовится из помидоров, перца и капусты. Получается очень насыщенным, аппетитным и витаминным. Кстати, этот салат частенько делают, как заготовку на зиму, закатывая в стеклянные баночки.

Описание приготовления:

Вашему вниманию - простой рецепт приготовления салата Казанского. Он готовится на основе помидоров, капусты и сладкого перца. Очень часто, Казанский салат закрывают в банки на зиму и это не удивительно, ведь открыв его зимой он будет таким же свежим и хрустящим, как в день приготовления. Хорошего вам дня!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Болгарский перец / Помидор

Блюдо: Салаты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Помидоры 0,5 Килограмма
Капуста 0,5 Килограмма
Перец сладкий 200 Грамм
Лук репчатый 200 Грамм
Масло подсолнечное 100 Грамм
Уксус 50 Грамм
Паприка 1 По вкусу
Перец горошком 5 Штук
Соль 1 По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

190 ккал

Калорийность

1 г

Белки

19 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Казанский""

Овощи промываем, очищаем и нарезаем небольшими кусочками. Капусту режем соломкой и перетираем с солью.

В большой кастрюле смешиваем все овощи, соль и перец добавляем по вкусу, вливаем масло. Помешивая, доводим овощи до кипения, вливаем уксус, еще раз размешиваем и снимаем с огня.