Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Кавказский" с болгарским перцем и говядиной

Салат "Кавказский" с болгарским перцем и говядиной

Отзывы (2)

Приготовил : AlenaPrika

26.10.2019
Время приготовления: 15 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Сочный и питательный салат можно приготовить на основе отварной говядины и сезонный овощей. Он получается аппетитным и очень вкусным, особенно его оценят мужчины, любящие мясо, на обед или на ужин.

Описание приготовления:

Благодаря яблочному уксусу, луковая нарезка утрачивает горечь и приобретает легкую кислинку. Салат получается неимоверно вкусным, но в то же время и очень сытным. Вместе с болгарским перцем вы можете добавить и помидор, но тогда блюдо нужно подать к столу сразу же после его приготовления.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Болгарский перец

Блюдо: Салаты

География кухни: Кавказская

Состав / Ингредиенты:

Говядина 150 Грамм (отварная)
Морковь 1 Штука
Перец болгарский 2 Штуки
Майонез 2 Ст. ложки
Укроп 0,5 Пучка
Соль 3 Щепотки
Лук репчатый 0,5 Штуки
Перец черный молотый 2 Щепотки
Хмели-сунели 3 Щепотки
Уксус яблочный 2 Ст. ложки

Количество порций 1

Калорийность

106 ккал

Калорийность

7 г

Белки

6 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Кавказский" с болгарским перцем и говядиной"

Салат "Кавказский" с болгарским перцем и говядиной - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Салат "Кавказский" с болгарским перцем и говядиной - фото шаг 2

Говядину заранее отварите в кастрюле примерно 40-50 минут до мягкости. Затем остудите и нарежьте лентами, брусочками, выкладывая нарезку в глубокую емкость.

Салат "Кавказский" с болгарским перцем и говядиной - фото шаг 3

Очистите болгарские перцы разного цвета от семян, срезав крышечки. Промойте и нарежьте лентами.

Салат "Кавказский" с болгарским перцем и говядиной - фото шаг 4

Очистите репчатый лук, промойте и разрежьте пополам. Нарежьте половину мелким кубиком или полукольцами, залейте яблочным уксусом и оставьте на 10 минут, затем жидкость слейте. Морковь очистите, промойте и натрите на терке в емкость. Туда же добавьте отжатую луковую нарезку.