Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из зеленой гречки

Салат из зеленой гречки

31.12.2016
Время приготовления: 30 мин

Салаты с зеленой гречкой давно знакомы тем, кто заботится о своем здоровье. Приготовьте такой салат не только в обычный день для своей семьи, но и на праздничный стол. Ваши гости будут удивлены!

Описание приготовления:

Всего лишь один ингредиент может изменить вкус давно знакомого салата в лучшую сторону, добавив ему новые интересные вкусовые нотки. Я расскажу вам, как приготовить салат из зеленой гречки. Все ингредиенты в этом салате вам давно знакомы, а вот о зеленой гречке вы, может, еще и не слышали. Зеленую гречку для салатов используют пророщенную, так она становится еще более полезной и делает салат кладезем витаминов и полезных веществ.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Крупы / Гречка

Блюдо: Салаты

Диета: Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения

Состав / Ингредиенты:

Гречка зеленая 3-4 ст. ложек (пророщенная)
Помидоры черри 6-8 штук
Огурец свежий 1-2 штук
Перец болгарский 1 штука (или половина болгарского перца и половина перца чили)
Лук-порей 1/2 штуки
Листья салата 5 штук
Зелень свежая 50 грамм (любая: укроп, петрушка, кинза, базилик)
Лимонный сок 1 ст. ложка
Масло растительное 2 ст. ложки
Маслины 5-6 штук
Соль 1-2 щепоток (по вкусу)

Количество порций 3

Калорийность

98 ккал

Калорийность

2 г

Белки

6 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат из зеленой гречки"

Зеленую гречку проращиваем по инструкции на упаковке. Перед тем как добавлять её в салат, тщательно промываем под проточной водой и слегка обсушиваем.