Готовим в духовке:
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Скумбрия / Крупы / Гречка / Маслины / Салат с гречкой
Салат с гречкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Из гречки можно готовить не только кашу и суп. Я расскажу и покажу, как приготовить простой, экономный, полезный и очень вкусный салат с гречкой. Такой салат хранится в холодильнике в течение 4 дней.
Описание приготовления:
Гречка богата аминокислотами и минералами, такими как железо, цинк и селен. Во многих блюдах, где используется рис, его можно заменить гречкой. Для этого салата гречку нужно отварить как обычно, охладить до комнатной температуры и поставить в холодильник.Ингредиенты:
- Гречка — 150 Грамм
- Скумбрия — 150 Грамм (консервы, натуральная, в масле)
- Лук репчатый красный — 1 Штука
- Маслины без косточек — 50 Грамм
- Листья свежего базилика — 10 Штук
- Масло оливковое — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Помидоры-черри — 20 Штук
- Чеснок — 1 Зубчик
- Мед — 1 Ст. ложка
- Масло оливковое — 5 Ст. ложек
- Соль — 1 Чайная ложка
Количество порций: 2-3
Как приготовить "Салат с гречкой"
Заливка для помидоров-конфи: в небольшой чашке смешайте мелко нарезанный чеснок, соль, мед и оливковое масло.
Приготовьте помидоры-конфи: разрежьте помидоры пополам, выложите на противень, покрытый бумагой для выпечки. Залейте помидоры приготовленной смесью и запекайте 45 минут при температуре 150 градусов.
Отварите гречку, положите в миску, добавьте немного оливкового масла и перемешайте. Дайте остыть.
Репчатый лук, очищенный и промытый, нарежьте тонкими полукольцами, положите в миску с ледяной водой на 5-7 минут.
В холодную гречку добавьте нарезанные маслины, отжатый репчатый лук, остывшие помидоры-конфи и кусочки филе консервированной скумбрии. Добавьте листья базилика, полейте салат оливковым маслом. Перемешайте, попробуйте и при необходимости добавьте соль. Дайте салату настояться несколько часов, а затем подавайте на стол.
Оценить рецепт Салат с гречкой:
5
средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 1
Рекомендуем рецепты:
Полезный ужин
Рис с курицей и ананасами
Суп из окуня
Куриные сердечки с гречкой в мультиварке
Домашний простой рассольник
Полезный ужин
Рис с курицей и ананасами
Суп из окуня
Куриные сердечки с гречкой в мультиварке
Домашний простой рассольник
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Салаты - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
