Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из сырой свёклы

Салат из сырой свёклы

Обновлен : Kurzyupa

26.01.2022
Время приготовления: 35 мин

Делюсь рецептом своего любимого салата из сырой свеклы. Обычно он съедается моментально, таким вкусным получается! Очень сочный, свежий, с легкой цитрусовой кислинкой. Рекомендую попробовать!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из сырой свеклы. Вместо грецких орехов можно добавить кедровые или пекан, а петрушку заменить на кинзу, если любите. Количество лимонного сока регулируйте по вкусу.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Свекла

Блюдо: Салаты

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Морковь 150-200 Грамм
Свекла 300 Грамм
Лимон 1/2 Штуки
Грецкие орехи 35-50 Грамм
Петрушка 1/2 Пучка
Соль По вкусу
Масло растительное 2 Ст. ложки

Количество порций 2

Калорийность

138 ккал

Калорийность

5 г

Белки

7 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат из сырой свёклы"

Подготовьте все ингредиенты.

Морковь и свеклу очистите от кожуры. Натрите на терке для моркови по-корейски.

Грецкие орехи подсушите в сухой сковороде, затем измельчите в ступке или просто крупно порубите ножом.

Петрушку мелко нарежьте.

Соедините в глубокой миске морковь, свеклу, грецкие орехи и петрушку.

Заправьте салат растительным маслом и лимонным соком. Подсолите по вкусу. Все перемешайте. Накройте салат крышкой, уберите в холодильник настояться на 15-20 минут.