Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из свеклы и моркови по-корейски

Салат из свеклы и моркови по-корейски

AlenaPrika

14.06.2022
Время приготовления: 1 ч.

Вкусный овощной салат для обеда или ужина легко приготовить из обычных корнеплодов, которые можно купить в любом супермаркете. Обязательно попробуйте приготовить такое сочное и яркое сезонное блюдо!

Описание приготовления:

Простой и быстрый в приготовлении салат понравится всем без исключения, ведь он получается не только вкусным, но еще и полезным. Блюдо можно готовить круглый год.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Свекла

Блюдо: Салаты

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения

Состав / Ингредиенты:

Свекла 1 штука
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука (мелкий)
Чеснок 2 зубчика
Лук зеленый 1-2 штук (стебля)
Соевый соус 20 мл
Масло растительное 30 мл
Кунжут 1 ч. ложка
Соль 2 щепотки
Перец черный молотый 1 щепотка

Количество порций 1

Калорийность

95 ккал

Калорийность

2 г

Белки

6 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат из свеклы и моркови по-корейски"

Салат из свеклы и моркови по-корейски - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Лучше всего салат готовить в весенний сезон, пока корнеплоды еще молоденькие.

Салат из свеклы и моркови по-корейски - фото шаг 2

Очистите морковь и свеклу от кожуры, промойте в воде. Натрите каждый очищенный корнеплод на терке для моркови по-корейски.

Салат из свеклы и моркови по-корейски - фото шаг 3

Очистите луковицу от кожуры и промойте в воде, нарежьте полукольцами. Прогрейте в сковороде растительное масло и выложите в него все овощные нарезки.

Салат из свеклы и моркови по-корейски - фото шаг 4

Обжарьте примерно 1-2 минуты, перемешивая нарезки в сковороде. Затем влейте соевый соус и выключите нагрев.

Салат из свеклы и моркови по-корейски - фото шаг 5

Выложите овощные нарезки в глубокую емкость. Очистите зубчики чеснока от кожуры и промойте вместе с зеленым луком. Мелко нарежьте и добавьте в емкость вместе с солью и молотым черным перцем, кунжутом. По желанию можете использовать и другие приправы, специи. Аккуратно все перемешайте и поместите салат в холодильник минимум на 1-2 часа для пропитывания.