мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Салат из стейка с овощами

Салат из стейка с овощами



Приготовил:  
17.12.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сегодня делюсь с вами рецептом, как приготовить салат из стейка с овощами. Это одновременно и сытное, и легкое блюдо. Этот салат я обычно готовлю для перекуса, чтобы не отяжелять организм.

Описание приготовления:

Рецепт этого салата мне нравится тем, что здесь настолько сбаллансированный вкус, что просто нечего добавить и убавить. Мясо получается очень сочным и ароматным, благодаря обилию специй, а сам овощной салат, дополненный оригинальным горчично-медовым соусом, раскрывает новые вкусы и прекрасно сочетается с мясом.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Ингредиенты:

  • Говядина  — 300 Грамм (стейк)
  • Соль, перец — По вкусу
  • Чесночный порошок — По вкусу
  • Кайенский перец — По вкусу
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Помидоры — 1-2 Штук
  • Огурец — 1 Штука
  • Морковь — 1/2 Штуки
  • Лук — 1 Штука
  • Горчица — 1 Ст. ложка
  • Мед — 1 Ст. ложка
  • Сок лимонный — 1 Ст. ложка
  • Масло растительное — 1 Ст. ложка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка

Количество порций: 2

Как приготовить "Салат из стейка с овощами"

Салат из стейка с овощами - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Салат из стейка с овощами - фото шаг 2
Натрите стейк солью, перцем, чесночным порошком и кайенским перцем. Хорошенько помните мясо, чтобы специи максимально проникли вовнутрь.
Салат из стейка с овощами - фото шаг 3
На сковороде разогрейте растительное масло и выложите мясо. Жарьте с обеих сторон по 4-6 минут, в зависимости от того, какую степень прожарки вы хотите получить. Готовое мясо выложите на разделочную доску, чтобы оно остыло.
Салат из стейка с овощами - фото шаг 4
Подготовьте соус. Смешайте мед, горчицу (я использую американскую горчицу, но можно взять и более острую), лимонный сок, соль и перец.
Салат из стейка с овощами - фото шаг 5
Все хорошенько перемешайте до полностью однородного состояния.
Салат из стейка с овощами - фото шаг 6
Подготовьте овощи для салата. Морковь натрите на терке для корейской моркови, огурец порежьте тонкими полукольцами, а помидоры — на небольшие куски. Также мелко порубите лук (лучше использовать синий лук). Все овощи соедините в глубокой тарелке и перемешайте.
Салат из стейка с овощами - фото шаг 7
Заправьте салат подготовленным соусом. Его не жалейте, ведь он такой вкусный!
Салат из стейка с овощами - фото шаг 8
Готовый стейк порежьте на кусочки толщиной 1,5 см и выложите на салат, не перемешивайте.

Оценить рецепт Салат из стейка с овощами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Сделать Суши собственными руками - теперь это стало возможно благодоря кулинарному проекту Povar.Ru
как приготовить индейку в духовке

Познаем итальянскую кухню вместе с нами - Повар.Ру научит Вас готовить идеальную пиццу, пасту, соусы и многое другое.
рецепты салатов с курицей