Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из соленых огурцов без майонеза

Салат из соленых огурцов без майонеза

Приготовил : Даша Петрова

17.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Перед вами рецепт приготовления салата из соленых огурцов без майонеза. Не могу сказать, что это самый простой рецепт, но зато на празднике даже те, кто на диете, смогут себе позволить этот салат!

Описание приготовления:

Расскажу вам сегодня, как приготовить салат из соленых огурцов без майонеза. Уверена, вы такого еще не пробовали, а если и пробовали, то наверняка не станете отрицать, что он весьма и весьма вкусен! Хочу отметить, что вкус довольно нежный. Если вы любите солененькое или пряное, рекомендую прямо в сметану добавить соответствующую специю, и будем вам счастье!

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Огурец / Соленый огурец

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Говядина отварная 650 Грамм
Сыр твердый 300 Грамм
Кедровые орешки 50 Грамм
Яйца 5 Штук
Соленые огурцы 5 Штук
Лук 4 Штуки
Горошек консервированный 1 Штука (1 средняя банка)
Маслины 20 Штук
Специи По вкусу
Сметана По вкусу (для заправки)
Зелень По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

161 ккал

Калорийность

11 г

Белки

13 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат из соленых огурцов без майонеза"

Салат из соленых огурцов без майонеза - фото шаг 1

1. Сначала важный подготовительный этап. Яйца и говядину отварим в отдельных кастрюлях, лук измельчим и обжарим на растительном масле со специями и кусочками маслин. Готовые яйца трем на терке и смешиваем с перетертым сыром. Кедровые орешки замочим в кипятке, чтобы они немного набухли.

Салат из соленых огурцов без майонеза - фото шаг 2

2. Дальше важно застелить глубокую миску полиэтиленовой пленкой, салат мы будет потом переворачивать. Сначала выкладываем сырно-яичный слой, затем промажем его сметаной. Потом — горошек и огурчики.

Салат из соленых огурцов без майонеза - фото шаг 3

3. Слой огурцов тоже смажем сметаной. Поверх него выложим слой лука и маслин. Поверх лука — немного сыра и яиц, потом слой говядины. А дальше повторяем все слои в той же последовательности, пока не закончатся ингредиенты. Смажем сметаной и распределим горошек равномерно.