Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Огурец / Субпродукты / Колбаса / Соленый огурец / Салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами

Салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами



Приготовил :  
03.11.2018
Время приготовления: 1 ч. 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

С классикой иногда вполне можно экспериментировать. Именно поэтому хочу предложить вам на заметку простой, но интересный вариант, как сделать традиционный салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами.

Описание приготовления:

Свежий огурчик в тандеме с солеными придает блюду изюминку. Получается легкий весенний или летний вариант знакомого всем салата. Кстати, в качестве разнообразия такой "Оливье" можно также собрать слоями. Попробуйте обязательно!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Огурец / Субпродукты / Колбаса / Соленый огурец
Блюдо: Салаты / Салат Оливье
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картофель  — 3-4 Штук
  • Яйцо  — 3 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Соленый огурец  — 2-5 Штук
  • Свежий огурец  — 1-3 Штук
  • Колбаса  — 350 Грамм
  • Консервированный горошек  — 250 Грамм
  • Соль и майонез  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами"

Салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами - фото шаг 1
1. Вымойте и отварите до мягкости картофель и морковь, яйца сварите вкрутую.
Салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами - фото шаг 2
2. Картофель остудите, очистите и нарежьте кубиками.
Салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами - фото шаг 3
3. Отправьте в глубокий салатник.
Салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами - фото шаг 4
4. Очистите и натрите на терке морковь.
Салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами - фото шаг 5
5. Добавьте к картофелю.
Салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами - фото шаг 6
6. Средними кубиками нарежьте вареную колбаску.
Салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами - фото шаг 7
7. И выложите в салатник.
Салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами - фото шаг 8
8. Вымойте, обсушите и измельчите свежий огурчик.
Салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами - фото шаг 9
9. Отправьте к остальным ингредиентам.
Салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами - фото шаг 10
10. Следом - соленый.
Салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами - фото шаг 11
11. Выложите в салатник.
Салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами - фото шаг 12
12. Яйца остудите и очистите, нарежьте кубиками.
Салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами - фото шаг 13
13. В конце добавьте горошек, предварительно слив жидкость.
Салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами - фото шаг 14
14. И майонез по вкусу.
Салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами - фото шаг 15
15. Перемешайте.
Салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами - фото шаг 16
16. По желанию можно салатик посолить или поперчить немного по вкусу. Угощайтесь!

Совет от повара:

Овощи для салата лучше отварить заранее. Когда они хорошо остынут, их проще нарезать.

Оценить рецепт Салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Кристина 04.02.2019 07:40 «Ответить

Обожаю майонезные салаты, особенно Оливье, этот-очень вкусный, прям очень, раньше никогда не добавляла свежий огурец. И морковку надо брать в него послаще, даже не вареную, а по-корейски можно, мы прямо с маринадом добавили, чтобы поменьше майонеза класть.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?