Салат из дикого риса
Салат из риса
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
У каждого сытного салата должна быть основа, т.е. главный ингредиент, который соединит все остальные. Довольно часто используют крупы. Они идеально подойдут для многих вариантов подобных блюд.
Описание приготовления:
Например, я предлагаю вам узнать о том, как приготовить салат из риса средиземноморский. С виду даже и не скажешь, что это не горячее, ведь здесь действительно много риса, а к нему лишь немного добавляются другие продукты небольшими кусочками. Большую роль играет заправка, которую мы сделаем сами.Состав / Ингредиенты:
- Рис басмати 1 стакан
- Сок лимона 2,5 ст. ложки
- Цедра апельсина 1 ч. ложка
- Сок апельсина 2 ст. ложки
- Оливковое масло 0,25 стакана
- Корица 0,5 ч. ложки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Зеленый лук 1 пучок
- Смородина сушеная 0,5 стакана
- Фисташки 3/4 стакана
- Петрушка 0,5 пучка
- Вода 4 литра
Количество порций
6
Как приготовить "Салат из риса"
Рис поджарьте на сковороде с толстым дном до прозрачного цвета.
Вскипятите 4 литра воды. Добавьте в неё 2 чайные ложки соли и рис. Отварите его до готовности (примерно в течение 8 минут). Затем рис распределите на листе, чтобы он охладился.
Для заправки соедините в миске сок лимона и апельсина, масло, корицу и цедру.
Затем добавьте в заправку соль и перец. Хорошо всё перемешайте.
В заправку добавьте фисташки, смородину и мелко нарезанный лук вместе с петрушкой, но не всей.
Соедините рис с заправкой и другими ингредиентам. Всё перемешайте. Оставьте салат минимум на 20 минут. Украсьте салат петрушкой перед подачей. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат из риса
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов