Главная / Каталог рецептов / Салаты / Свекольный салат с чесноком

Свекольный салат с чесноком

Julechka

01.03.2021
Время приготовления: 15 мин

Свекольный салат с чесноком — полезный, простой и бюджетный салат. Свеклу можно использовать свежую (и отварить) либо консервированную, если нет лишнего времени. Заправляется такой салат майонезом.

Описание приготовления:

Я заранее отварила свеклу, для это нужно выбрать качественные корнеплоды, тщательно вымыть их, погрузить в холодную воду и довести до кипения. Варите свеклу 40-45 минут, если корнеплоды крупные, то время нужно увеличить до 1 часа. Готовую свеклу остудите. Для салата я использую домашний майонез с зеленью. На сайте вы найдете много вариантов приготовления майонеза, выбирайте тот, что вам по душе. Я готовлю на основе яиц и растительного масла, добавляю в конце немного сушеной зелени для аромата и вкуса. Чтобы сделать салат более оригинальным, добавьте немного тертого сыра, грецких орехов, блюдо приобретет новый интересный вкус!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Недорого / Семейный ужин

Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Чеснок

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Свекла 3 штуки (отварная)
Сыр 100 грамм (твердый)
Грецкие орехи 50 грамм
Чеснок 3-4 зубчиков
Майонез 4 ст. ложки
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

159 ккал

Калорийность

13 г

Белки

4 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свекольный салат с чесноком"

Свекольный салат с чесноком - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Свекольный салат с чесноком - фото шаг 2

Свеклу очистите от кожуры, натрите на крупной терке. Выложите в глубокий салатник.

Свекольный салат с чесноком - фото шаг 3

Твердый сыр натрите на крупной терке. Добавьте его в салатник к свекле.

Свекольный салат с чесноком - фото шаг 4

Грецкие орехи порубите ножом до мелкой крошки. Добавьте в салатник.

Свекольный салат с чесноком - фото шаг 5

Чеснок пропустите через пресс или порубите мелко ножом, выложите в салатник и заправьте салат майонезом. Тщательно перемешайте.

Свекольный салат с чесноком - фото шаг 6

Салат откорректируйте на соль, учитывая "соленость" вашего сыра, добавьте по вкусу молотый перец черный. Дайте немного настояться в холодильнике под крышкой или пленкой.