Сезонные рецепты:
Пекинская капуста на зиму
Салат из пекинской капусты на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пекинская капуста прекрасно подходит для заготовок, предлагаю рецепт салата на зиму с ней. Он получается сочными, ароматным и очень вкусным!
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из пекинской капусты на зиму. По желанию в салат можно добавить пару колечек острого перца, если любите. Заготовки с салатами отлично выручают, когда нет времени или желания готовить!Состав / Ингредиенты:
- Пекинская капуста 1 кг
- Перец болгарский 250-300 грамм
- Морковь 150 грамм
- Лук репчатый 200 грамм
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Вода 1 литр
- Сахар 50 грамм
- Соль 25 грамм
- Уксус яблочный 50 мл
Количество порций
6
Калорийность
58 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
13 г
Углеводы
Как приготовить "Салат из пекинской капусты на зиму"
Подготовьте все ингредиенты.
Промойте пекинскую капусту. Уберите испорченные листья. Нарежьте ломтиками среднего размера.
Репчатый лук нарежьте полукольцами. Чеснок очистите и нарежьте пластинами.
Болгарский перец помойте, удалите семена и хвостик. Нарежьте тонкими полосками.
Морковь помойте, очистите и натрите на тёрке для моркови по-корейски.
Все овощи соедините вместе и перемешайте.
Плотно выложите овощную смесь в чистую стерилизованную банку до плечиков.
Для маринада вскипятите воду. Добавьте сахар и соль. Влейте яблочный уксус и снова доведите до кипения.
Влейте горячий маринад в банку по горлышко. Плотно закройте крышку, переверните вверх дном и оставьте банку до полного остывания.
После заготовку можно убрать в тёмное и прохладное место на хранение. Салат из пекинской капусты на зиму готов.
Оценить рецепт Салат из пекинской капусты на зиму
5.0
20
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов