мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Салат из огурцов и лука на зиму

Салат из огурцов и лука на зиму



Приготовил:  
05.07.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Это удивительно вкусная альтернатива классическим маринованным огурцам. Однажды попробуете — и будете готовить так постоянно, как это делаю я. Такая закуска прекрасно сочтется с любым гарниром.

Описание приготовления:

Очень рекомендую запомнить, как приготовить салат с огурцов на зиму. Маринад для салата невероятно хорош, что говорит о его качестве! Вкусные огурцы можно использовать не только как самостоятельную закуску, но и добавлять в другие блюда. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Огурцы — 1,5 Килограмма (меньше средних)
  • Лук репчатый — 400 Грамм
  • Лук зеленый — 100 Грамм
  • Укроп — 70 Грамм (листья)
  • Масло подсолнечное — 10 Ст. ложек
  • Уксус — 7 Ст. ложек
  • Соль — 1 Ст. ложка
  • Сахар — 3 Ст. ложки
  • Перец красный горький — 1 Штука (стручок)
  • Перец горошком — 1 Чайная ложка
  • Лавровые листья — 3 Штуки

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Салат из огурцов и лука на зиму"

Салат из огурцов и лука на зиму - фото шаг 1
Огурцы и зелень тщательно промойте.
Салат из огурцов и лука на зиму - фото шаг 2
Нарезаем огурцы тонкими кружками.
Салат из огурцов и лука на зиму - фото шаг 3
Складываем огурчики в эмалированную посуду.
Салат из огурцов и лука на зиму - фото шаг 4
Сверху укладываем лук, порезанный колечками.
Салат из огурцов и лука на зиму - фото шаг 5
Укроп и зеленый лук измельчаем. Засыпаем в кастрюлю.
Салат из огурцов и лука на зиму - фото шаг 6
Добавляем соль, сахар, лавровые листья, перец горошком. Также кладем колечки красного перца.
Салат из огурцов и лука на зиму - фото шаг 7
Вливаем в кастрюлю подсолнечное масло и уксус. Тщательно все перемешиваем и оставляем на несколько часов.
Салат из огурцов и лука на зиму - фото шаг 8
Устанавливаем кастрюлю на плиту на средний огонь. Доводим до кипения и кипятим 5 минут.
Салат из огурцов и лука на зиму - фото шаг 9
Снимаем кастрюлю с огня и раскладываем содержимое по стерилизованным банкам. Закрываем крышками и закутываем в одеяло до полного остывания. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат из огурцов и лука на зиму:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 7
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Пельмени с сотнями вариантов начинок - кулинарные эксперименты на Povar.ru
рецепты морской коктейль

Сытный завтрак и полезные коктейли - хорошее начало дня на сайте Повар.ру
варенье из огурцов