Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из листьев свеклы

Салат из листьев свеклы

AlenaPrika

09.05.2020
Время приготовления: 10 мин

С приходом весны сделать полезный и красочный перекус не составит труда, к примеру — салат из свекольных листьев. Дополните его отварными яйцами и зеленым луком, а заправку можете сделать по вкусу.

Описание приготовления:

Яркий и сочный салат со свекольными листьями обязательно понравится тем, кто следит за своим питанием. Приобрести такую зелень можно с легкостью практически в любом супермаркете или овощном магазине, она присутствует в миксах свежей зелени.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Семейный ужин / На скорую руку / Летние

Основной ингредиент: Зелень

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Листья свеклы 10 грамм (пучок)
Яйцо куриное 2 штуки (отварное)
Лук зеленый 0,5 пучка
Майонез 1,5 ст. ложки (низкокалорийный)
Соль 2 щепотки

Количество порций 1

Как приготовить "Салат из листьев свеклы"

Подготовьте указанные ингредиенты. Куриные яйца отварите заранее в течение 12-14 минут и остудите их в ледяной воде.

Молодые листья свеклы промойте в воде, слегка обсушите бумажной салфеткой и выложите на тарелку.

Очистите отварные куриные яйца от скорлупы и промойте их в воде. Разрежьте вертикально пополам, а затем каждую половинку на три части. Выложите яичную нарезку на тарелку.