Салат из кукурузы и шампиньонов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В Интернете обнаружила очень оригинальный салат из кукурузы и шампиньонов. Он отлично смотрится на столе, сочетает в себе интересные компоненты и станет открытием для гостей на вашем празднике.
Описание приготовления:
Как приготовить салат из кукурузы и шампиньонов?1. Шампиньоны промойте и очистите, если надо. Нарежьте ломтиками. В сковороде разогрейте ложку растительного масла. Обжарьте шампиньоны с двух сторон, предварительно выпарив жидкость.
2. Цуккини промойте и очистите, нарежьте полукольцами. Цуккини можно обжарить. а можно добавить в салат в сыром виде. Если вы не привыкли к вкусу сырого цукини, то обжарьте кусочки на масле в течение 8-9 минут.
3. Болгарский перец промойте, просушите, вырежьте семенную коробочку и плодоножку. Нарежьте перец небольшими кубиками.
4. Рукколу промойте.
5. Помидоры промойте, вырежьте плодоножку и нарежьте кружочками.
6. В миску выложите подготовленные для салата ингредиенты: вареный рис, цуккини, консервированную кукурузу, болгарский перец. Заправьте их оливковым маслом, лимонным соком, посолите и поперчите. Перемешайте.
7. На тарелку выложите по кругу (по краям) кружочки помидоров. По центру разместите салат, сверху выложите шампиньоны и украсьте рукколой. Салат можно подавать холодным или теплым. Если желаете подавать его теплым, то прогрейте рис.
Салат из кукурузы и шампиньонов готов!
Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Шампиньоны 450 Грамм
- Оливковое масло 2-3 Ст. ложек
- Цукини 1 Штука (Небольшого размера)
- Консервированная кукуруза 250-300 Грамм
- Вареный рис 1 Стакан
- Болгарский перец 1 Штука
- Помидоры 2 Штуки
- Оливковое масло 3 Ст. ложки
- Руккола 50-80 Грамм
- Соль - По вкусу
- Перец черный - По вкусу
- Лимонный сок 1-2 Ст. ложек
Количество порций
6
Оценить рецепт Салат из кукурузы и шампиньонов
4.3
14
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Говядина, тушеная с фасолью
Салат из огурцов "Нежинский"
Паста из нута "Хумус"
Гречка с овощами и чесноком
Борщ вегетарианский с грибами
Говядина, тушеная с фасолью
Салат из огурцов "Нежинский"
Паста из нута "Хумус"
Гречка с овощами и чесноком
Борщ вегетарианский с грибами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ