1
Сначала подготовим креветки. Для этого их необходимо помыть и очистить.
2
Параллельно разогреваем с оливковым маслом сковороду.
3
Креветки необходимо обжаривать на хорошо разогретой сковороде в районе нескольких минут (2-3). Они не должны тушиться, мы их просто подрумяним.
4
Помидорки разрезаем на 2 части (на половинки). Рукколу моем и рвем руками. Добавляем зелень к помидорам.
5
Сверху выкладываем обжаренные румяные креветки. Солим, перчим, поливаем бальзамическим уксусом.