Овощной салат с креветками
Салат с креветками и овощами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Креветки — это один из самых популярных ингредиентов в салатах. Особенно если говорить о праздничных блюдах, ведь салаты из морепродуктов всегда выглядят шикарно, а на вкус они просто восхитительны.
Описание приготовления:
Чтобы приготовить вкусный салат из креветок, необходимо тщательно соблюдать рецептуру блюда. Особенно важно правильно приготовить ракообразных, не пережарить и не пересушить их. Тогда салат будет просто великолепным и гости его обязательно оценят. Чтобы узнать, как приготовить салат с креветками и овощами, просто прочтите этот рецепт.Состав / Ингредиенты:
- Семга соленая 300 грамм
- Креветки 8 штук
- Перец болгарский 100 грамм
- Листья салата 20 грамм
- Морковь 60 грамм
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Оливки зеленые По вкусу
- Масло оливковое 4 ст. ложки
- Лимон 1/2 штуки
- Уксус 2 ст. ложки
- Сахар 2 ст. ложки
- Вино белое полусухое 40 мл
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Розмарин По вкусу
Количество порций
1
Калорийность
202 ккал
Калорийность
9 г
Белки
15 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Салат с креветками и овощами"
Овощи хорошенько промойте под проточной водой. Очистите болгарский перец от семян, лук — от шелухи, морковь также почистите от шкурки. Нарежьте перец и морковь тонкой соломкой, а лук — полукольцами. Подержите овощи на растительном масле.
Затем добавьте в овощи вино, уксус, сахар, соль и веточку розмарина. Тушите ингредиенты до тех пор, пока из вина не выпарится весь алкоголь. Затем овощи остудите, уберите из них веточку розмарина.
Креветки заранее разморозьте, очистите их, оставив в панцире только хвостики. Креветки должны быть довольно крупными. Полейте их лимонным соком. Семгу нарежьте полосочками, а оливки — кружочками.
В сковороде разогрейте растительное масло, выложите в него подготовленные креветки. Обжаривайте их с обеих сторон по несколько минут до румяной корочки.
Салат промойте и обсушите. Порвите его руками и выложите кругом на блюдо, в котором будете подавать готовое блюдо на стол.
В середину импровизированного кольца из салата выложите притушенные овощи.
Поверх овощей выложите кусочки красной рыбки, обжаренные креветки и кружочки оливок. В качестве соуса можно использовать масло, в котором жарились креветки и овощи.
Оценить рецепт Салат с креветками и овощами
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов