Легкий салат из пекинской капусты
Салат из китайской капусты с морковью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень часто для салатов используют китайскую капусту, ее листья гораздо нежнее обычной белокочанной или красной. Возьмите на заметку рецепт, как приготовить салат из китайской капусты с морковью.
Описание приготовления:
Салат легкий и пикантный, такой можно есть хоть целый день. Он хорошо сочетается с мясом или рыбой (отварной, запеченной, обжаренной), с морепродуктами. Салат готовится быстро, но его нужно настаивать в течение нескольких часов, а лучше — ночь. Блюдо в азиатском стиле для всех желающих вкусно поесть.Состав / Ингредиенты:
- Рисовый уксус 2 стакана
- Сахарный песок 1 стакан
- Соль 1 ч. ложка
- Черный перец По вкусу
- Китайская капуста 1 штука
- Морковь 1 штука
- Красный перец 1 штука
- Острый перец 1 штука
- Корень имбиря По вкусу (3 столовые ложки тертого корня)
Количество порций
6
Как приготовить "Салат из китайской капусты с морковью"
1. Вымойте хорошенько китайскую капусту, затем нашинкуйте ее тонкими клиньями.
2. Нарежьте тонкими полосками сладкий красный перец, морковь и зеленый острый перец, выложите все овощи в большую миску и перемешайте.
3. В сотейник влейте рисовый уксус, добавьте к нему сахарный песок.
4. Очистите корень имбиря и натрите его на терке, должно получиться около 3 столовых ложек. Добавьте имбирь в сотейник и отправьте на слабый огонь, варите до растворения крупинок. Остудите смесь до комнатной температуры.
5. Влейте маринад к овощам и перемешайте, посолите и поперчите по вкусу, накройте пленкой и отправьте в холодильник на ночь.
6. Спустя необходимое время достаньте салат и подавайте его к столу.
Оценить рецепт Салат из китайской капусты с морковью
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Toma89 
11.02.2020 07:05
Первый раз сделала с перцем, островато вышло. Потом нашла для себя золотую середину, исключив его. Маринад по рецепту!
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов