Салат из картофеля с сельдереем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления салата из вареного картофеля, сельдерея, красного лука, маринованных огурцов, зеленого лука, помидоров и яиц.
Описание приготовления:
Стебель сельдерея можно добавлять в любой овощной салат, потому что он отлично сочетается практически со всеми овощами. Для приготовления салата выбирайте плотные ломкие стебли, но не добавляйте их в слишком большом количестве.Приготовление:
Неочищенный сельдерей отварить в кастрюле под крышкой в течение 45 минут. Отварить картофель в мундире. Разогреть растительное масло в сковороде и добавить нарезанный тонкими кольцами лук. Жарить 6-8 минут, после чего выложить в большую миску. Добавьте говяжий бульон, винный уксус и горчицу. Тщательно перемешать. Очистить сваренный сельдерей и нарезать маленькими кубиками размером 0,5 см. Перемешать сельдерей с приготовленной луковой заправкой. Нарезать картофель маленькими кубиками и добавить в салат. Перемешать, посолить, накрыть крышкой и дать постоять 1 час. Откинуть огурцы на дуршлаг. 3-4 огурца оставить для украшения, остальные нарезать ломтиками толщиной 0,5 см. Белую и светло-зеленую часть лука нарезать тонкими колечками. Разрезать помидоры и вареные яйца на четвертинки. Выложить в салат огурцы и зеленый лук, перемешать. Слоями выложить помидоры и яйца. Украсить салат ломтиками яиц, помидоров и огурцами.
Состав / Ингредиенты:
- Корень сельдерея 700 Грамм
- Картофель 750 Грамм
- Красный лук 100 Грамм
- Растительное масло 4 Ст. ложки
- Говяжий бульон 250 Миллилитров
- Винный уксус 4-5 Ст. ложек
- Горчица 3 Ст. ложки
- Соль и перец По вкусу
- Мелкие маринованные огурцы 400 Грамм
- Пучок зеленого лука 1 Штука
- Мелкие помидоры 500 Грамм
- Яйца вкрутую 6 Штук
Количество порций
4
Оценить рецепт Салат из картофеля с сельдереем
4.7
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Тушеная голяшка
Рисовая запеканка с тыквой
Горбуша, тушенная с овощами
Шарлотка с яблоками и ревенем
Свиные отбивные с яблоками и луком-шалот
Тушеная голяшка
Рисовая запеканка с тыквой
Горбуша, тушенная с овощами
Шарлотка с яблоками и ревенем
Свиные отбивные с яблоками и луком-шалот
Редакция рекомендует:
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ