Главная / Каталог рецептов / Салаты / Нежный салат с кальмарами

Нежный салат с кальмарами

Приготовил : Екатерина Мацулина

04.10.2016
Время приготовления: 35 мин

Если у вас появилось желание приготовить блюдо с морепродуктами, присмотритесь к рецепту нежного салата с кальмарами. Название точно соответствует тому вкусу, который ощущает каждый, кто его пробует.

Описание приготовления:

Существует множество рецептов салатов с морепродуктами, но нежный салат с кальмарами — это максимально удачный вариант приготовления и подачи. Он готовится очень легко, вам не придется тратить на него слишком много свободного времени. Сочетание белка кальмаров с яйцом является классическим. К этому сочетанию предлагается нарубленный зеленый лук, тертый сыр и отварная креветка. Все вместе создает неповторимый, нежный вкус блюда.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Кальмары / Кукуруза / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Салаты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Креветки 7 Штук (для украшения)
Кальмар 6 Штук (тушки)
Сыр 100 Грамм
Яйца куриные 6 Штук
Лук зеленый 8 Штук (перья)
Майонез 180 Грамм
Масло оливковое 2 Ст. ложки
Огурцы малосольные 1 Штука

Количество порций 6

Калорийность

215 ккал

Калорийность

24 г

Белки

8 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Нежный салат с кальмарами"

1. Перед тем как приготовить нежный салат с кальмарами, отварите вкрутую куриные яйца. Залейте их холодной водой после готовности (для быстрой очистки скорлупы).

2. Вскипятите литр воды. Положите в нее очищенные тушки кальмаров и немного креветок. После закипания выключите воду через 2 минуты. Достаньте морепродукты, быстро остудите кальмары. Возьмите охлажденные тушки кальмаров, нарежьте их тонкой соломкой. Если на тушках попадается тонкая пленка, снимите ее.

3. Очищенные от скорлупы вареные яйца подавите вилкой или натрите на крупной терке. Помойте зеленый лук. Промокните от лишней влаги. Нарежьте небольшими кусочками.

4. Возьмите кусочек твердого сыра. Освободите его от оболочки и натрите на крупной терке.

5. Соедините все ингредиенты в тарелке. Перемешайте. Добавьте майонез. Еще раз перемешайте. Выложите в салатницу. Украсьте салат креветками, небольшими кубиками огурца и зеленого лука. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Нежный салат с кальмарами